<目次>
第1章 総則
第1条（目的）
第2条（定義）
第3条（他の法律との関係）
第4条（国及び地方自治団体の責務）
第5条（国民の権利と事業者の責務）
第2章 食品安全政策の樹立及び推進体系
第6条（食品安全管理基本計画等）
第7条（食品安全政策委員会）
第8条（委員会の構成等）
第9条（委員長の職務）
第10条（委員の任期と義務）
第11条（委員会の会議）
第12条（専門委員会）
第13条（委員会の運営）
第14条（資料及び調査・分析の要請）
第3章 緊急対応及び追跡調査等
第15条（緊急対応）
第16条（生産・販売等の禁止）
第17条（検査命令）
第18条（追跡調査等）
第19条（食品等の回収）
第4章 食品安全管理の科学化
第20条（危害性評価）
第21条（新種食品の安全管理）
第22条（食品危害要素重点管理基準）
第23条（試験・分析・研究機関の運用等）
第5章 情報公開及び相互協力等
第24条（情報公開等）
第25条（消費者及び事業者の意見収斂）
第26条（関係行政機関間の相互協力）
第27条（消費者及び事業者に対する支援）
第6章 消費者の参加
第28条（消費者の参加）
第29条（申告人保護）
第30条（褒賞金支給）
附則
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<目次>
第1条（目的）
第2条（事業者の範囲）
第3条（安全管理計画の樹立）
第4条（施行計画の樹立）
第5条（推進実績の提出等）
第6条（専門委員会の構成等）
第7条（委員会の幹事等）
第8条（手当支給）
第9条（運営細則）
第10条（利害関係人の範囲）
第11条（禁止解除要請）
第12条（検査命令対象食品等）
第13条（検査期限等）
第14条（販売過程を記録・保管する事業者の範囲）
第15条（記録・保管事項）
第16条（回収計画の公開）
第17条（情報公開要請要件等）
第18条（安全情報の相互共有等）
第19条（施設投資等の支援）
第20条（試験・分析等の要請）
第21条（褒賞金支給基準）
附則
<書式目次>
書式1 食品等の生産・販売等の禁止解除要請書
書式2 食品等の安全情報公開要請書
書式3 食品等の試験・分析及び試料採取要請書
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